Voorgerechten
Gerookte zalm met garnituur
Gerookte zalm geserveerd met garnituur en toast
Carpaccio van Holstein-rund
Rundercarpaccio geserveerd met garnituur
Scampi's met knoflook (6 stuks)
Scampi's in knoflooksaus
Scampi's met knoflook (10 stuks)
Scampi's in knoflooksaus
Huisgemaakte scampi's (6 stuks)
Scampi's in tomatenroomsaus
Huisgemaakte scampi's (10 stuks)
Scampi's in tomatenroomsaus
Huisgemaakte kaaskroketten
Duo huisgemaakte kaaskroketten
Huisgemaakte grijze-garnaalkroketten
Duo huisgemaakte kroketten met grijze garnalen
Huisgemaakt krokettenduo
Duo huisgemaakte kroketten, garnaal en kaas
Vleesgerechten
Ierse entrecote
Geserveerd met saus naar keuze: béarnaise, choron, roquefort, archiduc of groene peper
Filet mignon
Geserveerd met saus naar keuze: béarnaise, choron, roquefort, archiduc of groene peper
Spareribs van de Chef
Puur paardenfilet
Geserveerd met saus naar keuze: béarnaise, choron, roquefort, archiduc of groene peper
Kalfsnier
Grove mosterdsaus
Filet américain (bereid)
Visgerechten
Zalmrug op een bedje van spinazie
Sausje mousseline
Kabeljauwrug meunière
Beurre blanc
Kabeljauwrug met groentjes
Sausje mousseline
Tong meunière
Vis-waterzooi
Gerechten van Don Juan
Stoofvlees met Silly bruin bier
Konijnenbout met Geuze van Boon
Kippenvol-au-vent
Balletjes in tomatensaus
Paling in 't groen
Kippenwaterzooi
Kindergerechten
Balletjes in tomatensaus
Gratis ijshoorntje
Nuggets met friet
Gratis ijshoorntje
Vissticks met friet
Gratis ijshoorntje
De Gouden Mosselen
SUGGESTIE VAN DE CHEF
29,00 €
Mosselen marinière
Mosselen witte wijn
Mosselen witte wijn room
Mosselen room-knoflook
Mosselen curry
Pittige mosselen
Spaanse Tapas
Portie calamares à la romana
Portie Spaanse tortilla
Tortilla met ui
Portie Manchego-kaas
Portie octopus
Octopus met paprika
Portie Ibérico-ham
Spaanse “Ibérico”-ham
Portie tomatenbrood
4 stuks
SUGGESTIE VAN DE CHEF
30,00 €
Plancha van gevarieerde tapas
Mix van tapas: calamares, octopus, ham, kaas...
De Paella's
Klassieke paella
Kip, schaaldieren, calamares... (min. 2 personen)
SUGGESTIE VAN DE CHEF
28,00 €/p.p.
Paella met zeevruchten
Uitsluitend met zeevruchten (min. 2 personen)
Suggesties — Voorgerechten
SUGGESTIE VAN DE CHEF
21,00 €
Carpaccio van gerookte zalm
SUGGESTIE VAN DE CHEF
21,00 €
Eendencarpaccio met citrusvruchten
SUGGESTIE VAN DE CHEF
28,00 €
Sint-jakobsschelpen met witloof en koraal
SUGGESTIE VAN DE CHEF
29,50 €
Terrine van eendenfoiegras met confit “fait maison”
Met bijhorend confit
Suggesties — Hoofdgerechten
SUGGESTIE VAN DE CHEF
23,00 €
Salade met warme geitenkaas en honing
SUGGESTIE VAN DE CHEF
27,50 €
Onglet met sjalot
SUGGESTIE VAN DE CHEF
28,50 €
Eendenborst met sinaasappel
SUGGESTIE VAN DE CHEF
29,00 €
Kleine tongfilets meunière
SUGGESTIE VAN DE CHEF
27,50 €
Parelhoensuprême met oesterzwammen
Suggesties — Desserts
SUGGESTIE VAN DE CHEF
12,50 €
Brusselse wafel met rood fruit
SUGGESTIE VAN DE CHEF
12,50 €
Tarte tatin
Geserveerd met een bolletje vanille-ijs
SUGGESTIE VAN DE CHEF
10,00 €
Soesje met banketbakkersroom en rood fruit
SUGGESTIE VAN DE CHEF
12,50 €
Baba au rhum met Engelse room
Geserveerd met een bolletje vanille-ijs
De Desserts
Crème brûlée
Tiramisu met speculoos
Chocolademousse
Chocoladefondant (moelleux)
Dame blanche
Brésillienne
Aardbei Melba
Enkel in het seizoen
IJscoupe naar keuze
3 bolletjes
Panaché naar keuze
2 mini-bolletjes
IJscoupe Amaretto
IJscoupe Advocaat
Trio sorbets
Framboos, citroen, mango
Café gourmand
Luikse koffie (café liégeois)
Irish coffee
French coffee
Italian coffee
Aperitieven
Huisaperitief
Cocktail Don Juan
Cocktail Don Juan (alcoholvrij)
Aperol Spritz
Witte sangria
Rode sangria
Campari puur
Campari sinaas / soda
Gancia
Batida
Pisang Orange
Pisang Orange alcoholvrij
Ricard
Martini wit of rood
Porto rood of wit
Glas cava
Kir
Half & Half wit of rosé
Glas zoete witte wijn
Picon witte wijn
Pineau des Charentes
Wit of rosé
Bieren
Double d'Enghien Blond
33 cl
Silly Bio
33 cl
Silly Saison Village
33 cl
Silly Witbier
25 cl
Silly Rood
33 cl
Session Silly IPA
33 cl
Silly Saison
33 cl
Scotch de Silly
33 cl
Silly Triple
33 cl
Duvel
33 cl
Chimay Wit
33 cl
Chimay Blauw
33 cl
Triple Swaf
33 cl
Trappist Rochefort
33 cl
Westmalle Tripel
33 cl
La Gouyasse Blond
33 cl
Abbaye de Forest
33 cl
Orval
33 cl
Primus 0%
25 cl
Carlsberg 0%
25 cl
Frisdranken
Coca-Cola
Coca-Cola 0%
Fanta Orange
Sprite
Fuze Tea
Fuze Tea Peach
Schweppes Citrus
Schweppes Tonic
Sinaasappelsap
Appelsap
Appel-kersensap
Multivitaminesap
Tomatensap
Plat water
25 cl
Bruisend water
25 cl
Plat water
50 cl
Bruisend water
50 cl
Warme Dranken
Koffie
Espresso
Dubbele espresso
Decafeïne
Cappuccino met verse room
Melkkoffie
Warme chocolademelk
Warme chocolademelk met verse room
Kruideninfusies
Munt, kamille, zwarte thee...
Digestieven & Sterke Dranken
J&B
Johnnie Walker
Jack Daniel's
Gin
Wodka wit
Wodka rood
Wodka Gold
Havana Bruin
Bacardi wit of bruin
Tequila
Eau de vie peer of framboos
Limoncello
Grappa
Sambuca
Mandarine Napoléon
Grand Marnier
Calvados
Armagnac
Cointreau
Amaretto
Baileys
Cognac
Bourbon
Liqueur 43
Supplementen
Extra friet
Extra mosselsaus
Extra mayonaise
Extra kroketten
Extra puree
Extra gemengde sla
Extra frisdrank
Bij een alcoholisch drankje
Extra verse room
Dessert
Extra warme chocolademelk
Dessert